徐海林 中國質量報記者 孫中杰

　　“我們這條生產線投產時間不長，但已基本實現滿負荷作業。為保證春節期間的市場肉品供應，我們將延長屠宰加工的時間�！�2月8日，記者走進位于河南省南陽市內鄉縣的河南牧原肉食品有限公司（以下簡稱牧原公司）的生豬屠宰生產線采訪，講解員小白這樣告訴記者。

　　據介紹，自非洲豬瘟發生后，國家出臺相關政策要求轉變傳統生豬調運方式，鼓勵生豬就地屠宰，實現養殖屠宰配套，產銷順暢銜接。牧原公司順應行業“調豬”向“調肉”轉型的趨勢，將產業鏈向下游屠宰、精分割、鮮銷延伸。

　　牧原公司總裁助理袁合賓告訴記者，為提高生豬屠宰加工的效率和質量，公司內鄉屠宰廠采用了全球領先的自動化、智能化屠宰新工藝，引進荷蘭等國先進高效的肉類加工機械及配套設備，實現生豬屠宰、分割、精加工自動化；配備1.5萬噸自動化立體冷藏庫，并配套冷鏈物流系統。通過嚴格的質量管控體系和食品安全可追溯體系，為安全、美味、健康的高品質豬肉生產，提供了有效保障。

　　“2020年，牧原公司出欄生豬1811萬頭，相比上年出欄量增長了近80%。為保障春節供應，牧原公司從2021年1月份起進一步增大出欄量，為百姓吃上平價豬肉作貢獻。”據袁合賓介紹，牧原公司2020年11月份出欄生豬207萬頭，12月份出欄生豬264萬頭，出欄量環比增加57萬頭。在今年春節期間，牧原公司將延長屠宰時間，以保障市場豬肉供應。

　　從1992年只有22頭仔豬的小廠，到現在發展成布局全國的農牧龍頭企業，牧原公司始終把“創造價值，服務社會”作為核心價值理念，致力為社會大眾生產高品質的豬肉，讓人們享受美味人生。目前，該公司已在全國24個�。ㄗ灾螀^、直轄市）擁有下屬生豬產業公司290余家。牧原公司還在加大投入，在擴大現代化生豬養殖基地建設的同時，面向全國布局建設生豬全產業鏈，讓老百姓吃上平價豬肉。

　　袁合賓表示，牧原公司將扛起生豬增產保供任務，充分發揮產業鏈、供應鏈優勢，加快構建起布局合理、優質高效、產銷協調的生豬產業新格局，服務經濟高質量發展。