由中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心（原農(nóng)業(yè)部動物檢疫所）承建的農(nóng)業(yè)部動物及動物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（以下簡稱“中心”），成立于1997年，是經(jīng)國家計量認證并由農(nóng)業(yè)部授權(quán)的，為社會提供公正數(shù)據(jù)的法定專職動物及動物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)，中心的授權(quán)認可證書號：(2003)農(nóng)(質(zhì)監(jiān)認)字FC第066號；計量認證證書號：(2003)量認(國)字(V1706)號。
基本建設(shè)情況和機構(gòu)設(shè)置
中心共有辦公區(qū)和實驗區(qū)面積為1100平方米，包括一個360多平方米的準(zhǔn)生物安全III級疫病檢測實驗室。中心現(xiàn)有包括氣相色譜儀、高效液相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、紫外分光光度計、酶標(biāo)儀、熒光PCR儀、PCR儀、熒光顯微鏡、生物顯微鏡、高速冷凍離心機、超聲波裂解儀、生物安全臺、動物飼養(yǎng)隔離器、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、全自動加樣器、超純水儀、孵化器等各種大型貴重儀器在內(nèi)的儀器設(shè)備150余臺（套），能夠充分滿足各種檢測和研究工作需要。
中心現(xiàn)設(shè)綜合業(yè)務(wù)部、殘留檢測室、微生物檢測室、疫病檢測室等部門。目前的承檢能力為122項，包括83項疫病檢測項目和39項殘留檢測項目。可承擔(dān)由病毒、細菌、寄生蟲、立克次氏體、衣原體、支原體、螺旋體等引起的動物疫病的部分病原學(xué)、血清學(xué)、病理學(xué)、毒理學(xué)及分子生物學(xué)檢驗診斷和公共衛(wèi)生測試，以及農(nóng)藥、獸藥、激素、重金屬及微量元素等殘留的分析測試等。
人員組成與管理體系
中心現(xiàn)有人員29名，其中博士4人、碩士6人、大學(xué)本科7人，其他皆為大專以上學(xué)歷。各檢測室主任均由碩士學(xué)位以上或高級職稱人員擔(dān)任，主要工作崗位均配備具有碩士以上學(xué)位或中高級技術(shù)職稱的人員。中心建有完善的質(zhì)量管理體系，編制了《質(zhì)量手冊》、《程序文件》和《作業(yè)指導(dǎo)書》，各種管理規(guī)章制度健全，每年定期進行檢測技術(shù)和管理體系內(nèi)部審核，定期進行儀器設(shè)備的檢定校驗，技術(shù)人員經(jīng)常參加國內(nèi)外舉行的各種技術(shù)培訓(xùn)。研究和檢測人員理論基礎(chǔ)扎實，實驗操作嫻熟，充分保證了檢測工作的科學(xué)性和公正性。
中心承擔(dān)的主要任務(wù)
1、承擔(dān)全國動物產(chǎn)品衛(wèi)生狀況普查，開展動物衛(wèi)生評估。
2、承擔(dān)農(nóng)業(yè)部和有關(guān)部門指定的動物及動物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督抽查檢驗、復(fù)查檢驗及例行監(jiān)測。
3、受有關(guān)部門委托，對實行生產(chǎn)許可證的動物及其產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量、重要動物新品種投產(chǎn)的鑒定、動物衛(wèi)生質(zhì)量的認證進行檢驗和相關(guān)科研結(jié)果鑒定檢驗。
4、負責(zé)動物及動物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量爭議的仲裁檢驗和其它委托檢驗。
5、負責(zé)對有關(guān)企業(yè)和地方同類檢驗機構(gòu)進行技術(shù)指導(dǎo)和人才培訓(xùn)工作。
6．研究新的檢測技術(shù)和方法，承擔(dān)或參與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的試驗、驗證工作。
中心先后被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品定點檢測機構(gòu)”，承擔(dān)無公害農(nóng)產(chǎn)品的抽檢及認證相關(guān)工作；被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量定點監(jiān)測中心”，承擔(dān)動物源性綠色食品抽檢及認證相關(guān)工作；被中綠華夏有機食品認證中心認定為“有機食品產(chǎn)品質(zhì)量定點檢測中心”承擔(dān)動物源性有機食品抽檢及認證相關(guān)工作；被青島市政府指定為“青島市畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心”，承擔(dān)青島市畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督檢驗任務(wù)及其他相關(guān)工作。
中心成立近10年來堅持“科學(xué)、公正、準(zhǔn)確、滿意”的方針，追求“標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、高效、服務(wù)”的質(zhì)量目標(biāo)，先后承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全例行監(jiān)測，農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全普查等工作，無公害食品、綠色食品、有機食品等動物性產(chǎn)品監(jiān)督檢驗和抽檢工作，及社會委托檢驗工作。至2005年底承擔(dān)社會委托檢驗31186份樣品，達63449個項目參數(shù)。
中心將一如既往地以質(zhì)量方針和目標(biāo)教育監(jiān)督全體工作人員，認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量工作的法律、法規(guī)和政策，努力學(xué)習(xí)、研究動物及其產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)，不斷提高思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)，堅持維護國家、消費者和合法生產(chǎn)者、合法經(jīng)營者的利益，為提高我國動物衛(wèi)生質(zhì)量水平，保證促進畜牧業(yè)生產(chǎn)、動物及動物產(chǎn)品貿(mào)易和動物衛(wèi)生科學(xué)技術(shù)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻！
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