廣東省潮州市質量計量監督檢測所是政府授權，依法設立的第三方非盈利性檢驗機構，具有獨立的法人地位。承擔國家、省、市質量技術監督局下達的監督抽查檢驗，市場抽查檢驗、仲裁檢驗、計量器具檢定；并為社會各界提供產品委托檢驗（檢測）和計量器具校準。
該所設立辦公、質保、業務、食品、輕工、陶瓷、力學長度、熱工電磁八個內設室，現擁有辦公實驗面積約9500平方米，液-質聯用儀、氣-質聯用儀、原子吸收光譜儀等儀器設備460多臺（套），在職員工80多人，其中專業技術人員70多人，中高級以上技術職稱21人，大學本科以上學歷57人，其中博士生學歷2人，碩士研究生12人。1994年10月，該所通過省質量技術監督局主持的計量認證/審查認可考核；1999年9月，通過省質量技術監督局主持的計量認證/審查認可復評審；2004年2月通過國家實驗室認可；2009年4月通過國家實驗室復評審，具備開展檢驗產品279種640項的能力。同時該所獲省質量技術監督局計量授權，建立社會公用計量標準28項。
近年來，該所機構建設取得了前所未有的大發展，特別是“一中心五省站”的建設，這大大提升了所的檢驗檢測能力，同時為服務地方經濟的發展提供了堅實的技術保障。現掛靠于該所的國家級質量監督檢驗機構有：國家陶瓷及水暖衛浴產品質量監督檢驗中心，總投資2800多萬元，現擁有實驗室3850平方米，擁有X射線熒光能譜儀、原子吸收光譜儀等先進設備（設施）92臺套，已于2009年4月通過國家實驗室認可和計量認證/審查認可現場評審，檢測范圍覆蓋了7類陶瓷產品中的6類共33種產品的檢測，涉及標準50多個。掛靠于該所的省級質量監督檢驗機構有：廣東省陶瓷產品質量監督檢驗站（潮州）、廣東省食品質量監督檢驗站（潮州）、廣東省不銹鋼器皿和廚具產品質量監督檢測站（潮安）、廣東省食品包裝材料質量監督檢驗站（潮州）、廣東省質量監督水產（族）養殖器材產品檢驗站（饒平）。
該所建立嚴格的質量管理體系，確保檢測工作的科學、公正、準確、高效。以服務經濟建設為宗旨，實施產品質量監督檢驗、計量器具檢定，并接收各種委托檢驗、仲裁檢驗、技術咨詢及校準等，竭誠為廣大客戶服務。
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