山西杏花村汾酒廠股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山西汾酒”或“公司”）位于山西省汾陽(yáng)市杏花村，前身杏花村汾酒廠成立于1949年6月。1993年12月，公司經(jīng)批準(zhǔn)改制為股份有限公司，1994年1月在上海證券交易所上市，為山西省第一家上市公司，同時(shí)也是中國(guó)白酒行業(yè)第一股。
公司占地4000余畝，擁有職工7500余人，總資產(chǎn)64余億元，注冊(cè)資本86584.83萬(wàn)元，是全國(guó)最大的名白酒生產(chǎn)基地之一。公司主營(yíng)汾酒、竹葉青酒及其系列酒的生產(chǎn)、銷售；酒類高新技術(shù)及產(chǎn)品研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用；投資辦企及相關(guān)咨詢服務(wù)；具有飲料酒生產(chǎn)能力4萬(wàn)余噸，2012銷售收入達(dá)64.78億元。公司主導(dǎo)產(chǎn)品汾酒、竹葉青酒系列，有1500年的文字記載歷史，在國(guó)內(nèi)外享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
公司所在地山西省杏花村具有得天獨(dú)厚的釀酒自然條件，擁有豐富清潔的地下水源，擁有獨(dú)特的區(qū)域小氣候和上千年培育的微生物體系，周邊至少5公里內(nèi)禁止興建有污染的企業(yè)，是馳名中外的傳統(tǒng)歷史名酒原產(chǎn)地。
汾酒是清香型白酒的典型代表，采用“地缸固態(tài)分離發(fā)酵、清蒸二次清”的傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)，該釀造工藝已列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第一批名錄，目前汾酒作坊申報(bào)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單已獲得國(guó)家初審?fù)ㄟ^(guò)。公司擁有全國(guó)一流的釀酒技術(shù)隊(duì)伍和釀酒勾貯設(shè)備，擁有系統(tǒng)完善的ISO9001：2000質(zhì)量保證體系，是全國(guó)食品飲料業(yè)、全國(guó)輕工業(yè)最佳企業(yè)之一，是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，也是山西省食品產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃中的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是山西省綜改實(shí)驗(yàn)的排頭兵。
公司是中國(guó)酒和酒文化的發(fā)祥地，從杏花村古人類文化遺址中出土的古代酒具，將杏花村釀酒歷史追溯到了6000年前的仰韶文化。《北齊書(shū)》記載，在1500年前的南北朝杏花村汾酒已成為宮廷貢酒。唐代大詩(shī)人杜牧的一首千古絕唱：“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”令杏花村和汾酒天下聞名。1915年汾酒又在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢沟梅诰瞥蔀槊褡骞I(yè)的優(yōu)秀代表。公司長(zhǎng)期以來(lái)致力于深入推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，不斷拓展汾酒文化內(nèi)涵，2009年末，公司凝煉提出了“中國(guó)酒魂、清香天下”的文化理念及“國(guó)酒之源，清香之祖，文化之根”的戰(zhàn)略定位，全體汾酒人以“創(chuàng)建和諧、凝聚力量、奮起直追、再鑄輝煌”為指導(dǎo)思想，開(kāi)啟“中國(guó)酒魂”時(shí)代，持續(xù)打造汾酒文化的核心競(jìng)爭(zhēng)力。讓清香汾酒回歸中國(guó)白酒行業(yè)領(lǐng)袖品牌地位，成為最受尊敬的世界第一文化名酒。
公司主導(dǎo)產(chǎn)品汾酒是清香型白酒的典型代表，酒體晶瑩飽滿、清香純正，素以入口綿、落口甜、飲后余香、風(fēng)味獨(dú)特而著稱。目前已形成國(guó)藏汾酒、青花汾酒、老白汾酒、普通汾酒、杏花村酒等特色的產(chǎn)品系列。公司另一主導(dǎo)產(chǎn)品竹葉青酒為保健酒之上品，其以汾酒為基酒加配十余種名貴藥材精心調(diào)制而成，兼具汾酒清香和自然藥香，酒質(zhì)金黃透亮，幽雅芳香，色香味俱佳。也有上千年的文字記載歷史，1998年被國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)證為保健酒，從而成為中國(guó)名酒中的保健酒。竹葉青酒還曾連續(xù)3次榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)，1987年榮獲法國(guó)巴黎國(guó)際酒類展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)第一名，2004年公司重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“竹葉青酒穩(wěn)定性研究及應(yīng)用”榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，公司也成為了中國(guó)釀造業(yè)惟一獲此殊榮的企業(yè)。
面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的白酒市場(chǎng)，公司堅(jiān)持以汾酒文化核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為依托，充分發(fā)揮清香型白酒生產(chǎn)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)（最衛(wèi)生白酒，雜質(zhì)含量最低，符合現(xiàn)代消費(fèi)健康飲酒理念，口感純凈、清香淡雅，飲后余香）、品牌組合優(yōu)勢(shì)（汾酒、杏花村、竹葉青）、山西白酒市場(chǎng)領(lǐng)袖地位優(yōu)勢(shì)、政府的關(guān)注和支持優(yōu)勢(shì)等多重有利因素，不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，創(chuàng)新文化傳播，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突破，努力把汾酒建設(shè)成一個(gè)管理機(jī)制和人才結(jié)構(gòu)與國(guó)際接軌、有較強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)拓能力、效益良好，具備較強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌知名度的現(xiàn)代化企業(yè)；把汾酒打造成具有國(guó)際影響力、最具文化力的“山西名片”，打造成世界酒文化第一品牌；加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資本運(yùn)作有機(jī)結(jié)合，使公司成為山西省轉(zhuǎn)型發(fā)展的輕騎兵、跨越發(fā)展的先鋒隊(duì)、國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的先行者。
主要產(chǎn)品：白酒保健酒
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