輝山乳業的品牌歷史可以追溯到1951年，總部坐落于中國遼寧，占據北緯42°黃金玉米帶及黃金奶源帶地理優勢，輝山乳業率先在國內建成涵蓋飼草飼料種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳制品加工與銷售、乳品研發和質量管控以及清潔能源等全產業鏈發展模式，實現了奶源100%來自于規模化自營牧場，并開創了“從田間到餐桌”的管控模式，全程守護消費者舌尖上的乳品安全。
2020年11月11日，越秀集團成功重組輝山乳業，標志著越秀集團拉開以遼寧為中心，全面推進東北市場的戰略布局。2021年12月6日，遼寧越秀輝山控股股份有限公司正式成立，歷經一年的穩步推動，遼寧第一乳企以全新的姿態強勢回歸，越秀輝山正式邁入發展的新時代。
“十四五”期間，越秀輝山將秉承“不斷超越、更加優秀”的企業精神，繼續堅持全產業鏈發展模式，堅持奶源100%來自于規模化自營牧場，堅持將“輝山”品牌做大做強。至2025年，實現東北區域乳制品市場領先、優質特色乳制品具有全國影響力、奶牛養殖規模行業前三、整體營收行業前十、并發展成為“區域領先、全國突破，奶源自有、品質更優的乳制品企業”，實現高起點、高質量、跨越式發展。
主要產品：輝山巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳、嬰幼兒配方乳粉
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